Болгарские перцы, запеченные с сыром
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 311 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Красный сладкий перец3 шт
Сыр моцарелла250 г
Сыр фета200 г
Зеленый базилик1 пуч.
Творожный сыр50 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Сушеный базиликщепот.
Сушеный ореганощепот.
Молотый сушеный чеснокщепот.
Приготовление
1
Разрежьте болгарские перцы пополам, удалите семена и перегородки, оставив плодоножку.
2
Сбрызните половинки оливковым маслом и слегка обжарьте под грилем до мягкости и появления румяных краёв.
3
Нарежьте кубиками моцареллу, фету и помидоры (при необходимости удалите лишнюю жидкость из помидоров).
4
Смешайте сыры с помидорами, творожным сыром, оливковым маслом, свежим базиликом, чёрным перцем, чесноком и щепоткой сушёных трав.
5
Заполните перцы подготовленной смесью, сбрызните маслом и запекайте при 210°C около 15–20 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.
6
Дайте немного остыть и подавайте тёплыми.