Малиновые пряники

Измельчите сушеную малину в блендере до состояния мелкой крошки и смешайте её с мёдом в отдельной миске.

В другой миске соедините просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и сливочным маслом, тщательно перетрите до однородности.

Добавьте к масляно-муковой смеси малиново-медовую заготовку и одно куриное яйцо.

Замесите эластичное тесто, вымешивая его не менее 10 минут, затем несколько раз энергично бросьте его об стол.

Сформируйте из теста небольшие пряники и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте пряники в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.