Брюссельская капуста в духовке
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 772 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон200 г
Чеснок20 г
Сливочное масло20 г
Тертый твердый сыр150 г
Сливки 20%-ные100 г
Брюссельская капуста500 г
Молотый перец чилипо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте бекон тонкой соломкой и обжарьте на сухой раскалённой сковороде 3–4 минуты до золотистой корочки, периодически помешивая. Переложите на тарелку.
2
В той же сковороде растопите сливочное масло на огне чуть выше среднего. Добавьте брюссельскую капусту, посолите и приправьте молотым перцем чили.
3
Обжаривайте капусту 5–6 минут, периодически помешивая. Добавьте крупно нарезанный чеснок, убавьте огонь до чуть ниже среднего.
4
Влейте сливки, добавьте обжаренный бекон и готовьте ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня.
5
Перемешайте содержимое сковороды и переложите в форму для запекания. Снова приправьте перцем чили и щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром.
6
Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 15 минут. Подавайте горячим, разложив по порционным тарелкам.