Хрустящие баклажаны
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 183 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Мята1 пуч.
Кинза1 пуч.
Помидоры черри8 шт
Картофельный крахмал5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Кунжутное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны крупными кубиками, посолите и оставьте на время, пока готовите остальные ингредиенты.
2
Измельчите свежую мяту и кинзу. Разрежьте помидоры черри на четвертинки, смешайте с травами и кунжутным маслом.
3
Обваляйте баклажаны в картофельном крахмале и обжарьте в сотейнике или фритюрнице до появления золотистой корочки.
4
Добавьте обжаренные баклажаны к помидорному салату, слегка полейте соусом и подавайте тёплыми.