Апельсиновое варенье
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 110 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар200 г
Апельсины3 шт
Лимонный сок3 чайные ложки
Вода2 л
Мед2 столовые ложки
Орехипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте цедру апельсина тонкими полосками и вымочите в воде несколько дней, регулярно меняя воду.
2
Удалите белую мякоть с полосок, скрутите их в спиральки и нанижите на нитку.
3
Варите заготовки 3–4 раза по 20 минут, каждый раз сливая воду и остужая в холодной воде.
4
Приготовьте сахарный сироп в количестве, достаточном для полного покрытия цедры.
5
Доведите сироп с цедрой до кипения, варите 20 минут, остудите.
6
Повторно проварите, добавив лимонный сок, мед и орехи, затем остудите.
7
Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и храните в прохладном месте.