Омлет со спагетти
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 822 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Лук1 головка
Цукини2 шт
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сырный соус300 г
Спагетти200 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
В антипригарной сковороде разогрейте половину оливкового масла и обжарьте нарезанный лук с чесноком до мягкости, примерно 2–3 минуты.
2
Добавьте в сковороду цукини, предварительно отжатое от лишней влаги, и готовьте ещё 3–4 минуты, затем переложите овощи в глубокую миску.
3
Смешайте в миске спагетти, сырный соус, рубленую петрушку и специи по вкусу.
4
Взбейте куриные яйца и влейте их в овощно-макаронную смесь, хорошо перемешав.
5
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло и выложите подготовленную смесь.
6
Готовьте омлет на среднем огне 3–5 минут до лёгкой схватывания.
7
Переверните или доведите до готовности под грилем 2–3 минуты, чтобы верх стал золотистым.
8
Дайте блюду отдохнуть 5 минут, нарежьте на порционные куски и подавайте тёплым.