Кукурузная каша с зеленью, страчателлой и вялеными томатами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 594 ккалитальянская
Ингредиенты
Кукурузная крупа80 г
Молоко300 мл
Сыр страчателла120 г
Вяленые помидоры30 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Кинзапо вкусу
Чеснок0.5 зубчиков
Молотый черный перецпо вкусу
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Варите кукурузную крупу в молоке на медленном огне, периодически помешивая, до густой консистенции.
2
Добавьте в готовую кашу соль, черный перец, чеснок и часть свежей зелени, тщательно перемешайте и дайте полностью остыть.
3
Смешайте оставшуюся зелень с оливковым маслом в отдельной миске.
4
Разделите остывшую массу на две равные части и сформируйте из них плоские круглые заготовки в виде сырников.
5
Обжарьте заготовки на сливочном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон.
6
Выложите кашу на тарелки, украсьте страчателлой и вялеными томатами, затем полейте смесью оливкового масла с зеленью.