Рис с грибами, куркумой и сметаной
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 553 ккалевропейская
Ингредиенты
Рис0.5 стаканов
Грибы400 г
Лук1 головка
Сметана200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Куркумана кончике ножа
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите рис до готовности, добавив щепотку куркумы для золотистого оттенка.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками, а грибы — средними ломтиками.
3
Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте лук около 2 минут, затем добавьте грибы.
4
Убавьте огонь до минимума и тушите грибы, пока выделившаяся жидкость почти полностью не испарится.
5
Влейте сметану, добавьте соль, перец и прованские травы, перемешайте.
6
Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5–7 минут.
7
Добавьте готовый рис, перемешайте и тушите под крышкой несколько минут до объединения вкусов.
8
Попробуйте блюдо и при необходимости скорректируйте специи.