Тушеная говядина
⏱ 105 мин🍽 4 порц.🔥 394 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина600 г
Репчатый лук200 г
Морковь200 г
Душистый перец горошком5 шт
Лавровый лист3 шт
Паприка1 чайная ложка
Молотый перец чилипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Очистите говядину от пленок и жил, нарежьте произвольными кусочками.
2
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо.
3
Залейте говядину стаканом кипятка, добавьте душистый перец горошком и лавровый лист.
4
Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40 минут.
5
Нарежьте репчатый лук крупными четвертинками колец, а морковь — дольками.
6
Добавьте овощи к мясу, перемешайте.
7
Посолите, добавьте паприку, молотый черный и чили перец.
8
Продолжайте тушить под крышкой на минимальном огне еще 1 час.