Теплые роллы с курицей, сыром и грибами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 451 ккаляпонская
Ингредиенты
Рис для суши400 г
Сухие водоросли нори6 шт
Курица300 г
Грибы шиитаке6 шт
Твердый сыр300 г
Сахар4 столовые ложки
Мирин2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Приготовьте рис для суши по стандартному рецепту и остудите его до комнатной температуры.
2
Отварите куриное филе в подсоленной воде, затем мелко нарежьте или измельчите.
3
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
4
Сварите грибы шиитаке в смеси сахара, соевого соуса, мирина и соли, затем измельчите их и смешайте с курицей.
5
Распределите рис на листах нори, выложите сверху начинку из курицы и грибов, посыпьте сыром.
6
Скрутите роллы в плотные трубочки, прижмите и нарежьте на порционные куски.
7
Перед подачей прогрейте роллы в микроволновке 10–15 секунд, чтобы сыр слегка расплавился.