Рыбные шарики в соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 281 ккалитальянская
Ингредиенты
Рыбный фарш400 г
Хлебные крошки100 г
Куриное яйцо1 шт
Чеснок3 зуб.
Петрушка1 пуч.
Базилик1 пуч.
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Сушеный орегано1 столовая ложка
Консервированные помидоры500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте рыбный фарш, панировочные сухари, яйцо, измельченный чеснок, тертый пармезан и рубленую петрушку.
2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
3
Сформируйте шарики, смочив руки водой, чтобы масса не липла.
4
На сковороде обжарьте оставшийся чеснок, затем добавьте консервированные помидоры и базилик.
5
Тушите соус 8 минут, приправьте солью и перцем.
6
Выложите шарики в соус и готовьте на среднем огне около 20 минут до готовности.