Трюфели с ореховой начинкой
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 540 ккалфранцузская
Ингредиенты
Темный шоколад300 г
Сливочное масло170 г
Миндаль80 г
Фундук80 г
Мед40 г
Какао80 г
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло, измельченные миндаль и фундук, а также мед, взбивая до однородности.
2
Растопите 200 г темного шоколада на водяной бане, дайте ему слегка остыть и вмешайте в ореховую массу, снова взбивая.
3
Переложите смесь в кондитерский мешок и отсадите небольшие шарики на пергамент, уберите в холодильник на 20 минут для застывания.
4
Растопите оставшийся шоколад, остудите, окуните в него застывшие трюфели, затем обваляйте в какао-порошке и верните в холодильник до подачи.