Печенье «Бретон»
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 611 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яичный желток6 шт
Молоко2 столовые ложки
Пшеничная мука2 стакана
Сахар1 стак.
Сливочное масло200 г
Приготовление
1
Смешайте сливочное масло с сахаром, взбивая на низкой скорости.
2
Постепенно введите 5 яичных желтков, продолжая взбивать до однородности.
3
Добавьте просеянную пшеничную муку и замесите тесто.
4
Сразу отщипывайте кусочки теста, раскатывайте их и формуйте печенье произвольной формы.
5
Смешайте оставшийся желток с молоком и густо смажьте поверхность каждого печенья кисточкой.
6
Зубочисткой нарисуйте узоры на глазури.
7
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте 10–15 минут при 180°C.