Филе перепела в медово-имбирном маринаде
⏱ 42 мин🍽 2 порц.🔥 374 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе перепела350 г
Чеснок4 зуб.
Свежий имбирь10 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Соевый соус1 чайная ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Прозрачный мед1 чайная ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус и дижонскую горчицу.
2
Добавьте лимонный сок и перемешайте.
3
Пропустите через пресс чеснок и свежий имбирь, добавьте в миску.
4
Введите прозрачный мёд и тщательно перемешайте до однородности.
5
Выложите филе перепела на фольгу, щедро смажьте маринадом, плотно заверните и оставьте на 30 минут.
6
Разогрейте сухую сковороду-гриль до сильного огня и выложите мясо.
7
Обжарьте до золотистой корочки, переверните, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
8
Готовьте под крышкой 7 минут до готовности.