Легкие оладьи с кабачком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 239 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки500 г
Сметана2 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Сода0.5 чайных ложек
Подсолнечное масло50 мл
Приготовление
1
Очистите кабачки, натрите на терке, посолите и оставьте на 15-20 минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость руками.
2
В миске смешайте яйца, соль, сметану, петрушку, соду и мелко нарезанный чеснок.
3
Добавьте яичную смесь к кабачкам, перемешайте, всыпьте муку, влейте ложку масла и дайте тесту постоять.
4
Обжарьте оладьи на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
5
Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце и подавайте теплыми со сметаной.