Поке из риса ширатаки
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 700 ккалазиатская
Ингредиенты
Рис ширатаки200 г
Куриная грудка150 г
Сливки 10%-ные20 мл
Сыр дорблю25 г
Грибы эноки100 г
Бекон50 г
Морская сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сливочное масло15 г
Карри-порошок0.5 чайных ложек
Перец чили хлопьямипо вкусу
Приготовление
1
Тщательно промойте рис ширатаки под холодной водой.
2
Нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте на сильном огне 2–4 минуты, периодически помешивая. Переложите в отдельную миску.
3
В оставшемся жире обжарьте нарезанные грибы эноки, приправив их солью и перцем, около 5 минут на среднем огне. Переложите на тарелку.
4
В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанную ломтиками курицу, посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне 2–3 минуты.
5
Добавьте карри, перемешайте, убавьте огонь и тушите курицу около 5 минут, периодически помешивая. Переложите в глубокое блюдо.
6
В той же сковороде на сильном огне прогрейте ширатаки с солью и перцем в течение 1 минуты, затем перемешайте и влейте сливки.
7
Через 2 минуты добавьте сыр дорблю, перемешайте до полного расплавления и снимите с огня.
8
Выложите все компоненты в глубокое блюдо слоями, не перемешивая. Посыпьте рис хлопьями перца чили.