Рожки с подливой из грибов и овощей

Нарежьте лук-порей кольцами, помидоры — кусочками, сладкий перец — ломтиками, а шампиньоны — пластинками.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук до мягкости.

Добавьте к луку помидоры и сладкий перец, перемешайте и готовьте несколько минут.

Всыпьте нарезанные шампиньоны, посолите смесью с травами и продолжайте тушить.

Влейте сливки, аккуратно перемешайте и тушите подливку около 5 минут до загустения.

Параллельно доведите подсоленную воду до кипения и отварите рожки до состояния аль денте.

Слейте воду с пасты и смешайте её с готовой грибно-овощной подливкой.

Выложите блюдо на тарелки и подавайте горячим.