Быстрый рыбный пирог
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 757 ккалфранцузская
Ингредиенты
Бездрожжевое тесто500 г
Филе палтуса1 шт
Филе морского языка1 шт
Лук2 шт
Стебель сельдерея1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонный сок1 чайная ложка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Приготовление
1
Обжарьте крупно нарезанный лук на подсолнечном масле до мягкости.
2
Добавьте куски филе палтуса и морского языка, готовьте около 5 минут.
3
Всыпьте кольца стебля сельдерея, приправьте солью, черным перцем и лимонным соком.
4
Тушите начинку с открытой крышкой 15–20 минут.
5
Разогрейте духовку до 200 градусов.
6
Раскатайте бездрожжевое тесто на два одинаковых пласта на присыпанной мукой поверхности.
7
Выложите один пласт теста на противень, застеленный пергаментом, и распределите по нему рыбную начинку.
8
Накройте вторым пластом теста и защипните края.
9
Смажьте верх пирога водой для румяной корочки.
10
Выпекайте 20–30 минут при 200 градусах до золотистого цвета.