Деревенский салат с квашеной капустой и белыми груздями
⏱ 15 мин🍽 10 порц.🔥 207 ккалрусская
Ингредиенты
Квашеная капуста600 г
Отварной картофель400 г
Соленые огурцы200 г
Малосольные огурцы200 г
Зеленый лук50 г
Грузди соленые300 г
Зернистая горчица100 г
Тыквенное масло150 мл
Укроп10 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отжать квашеную капусту от лишнего рассола и нарезать её тонкой соломкой длиной около 3 см.
2
Соленые и малосольные огурцы нарезать брусочками, а отварной картофель — небольшими кубиками.
3
Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске.
4
Заправить салат зернистой горчицей, тыквенным маслом, мелко нарезанным укропом, солью и молотым черным перцем по вкусу.
5
Хорошо перемешать и посыпать сверху свежим зеленым луком перед подачей.