Гедлибже с карри

Нарежьте курицу на кусочки, посолите и выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Накройте крышкой и тушите около 30 минут до почти полной готовности.

Пока готовится мясо, нарежьте репчатый лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета, добавив чеснок по желанию.

Измельчите обжаренный лук в пюре с помощью блендера.

В луковое пюре вмешайте сметану, соль, карри, молотый красный перец и мелко нарезанную зелень.

Перелейте соус в кастрюлю, добавьте 100 мл воды или бульона, перемешайте и доведите до однородности.

Выложите в соус почти готовую курицу и тушите еще 10-15 минут до готовности.