Кекс на молоке с изюмом и орехами
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 850 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука350 г
Молоко200 мл
Растительное масло100 мл
Сахар100 г
Куриное яйцо3 шт
Разрыхлитель10 г
Ванильный экстракт10 мл
Изюм50 г
Толченые грецкие орехи50 г
Приготовление
1
Взбейте яйца комнатной температуры с сахаром до однородности.
2
Влейте молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
3
Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, затем аккуратно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь.
4
Добавьте толчёные грецкие орехи и изюм, хорошо перемешайте тесто.
5
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.
6
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 175°C духовке 40-45 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
Остудите готовый кекс и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.