Гречка с мясом по-купечески
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 438 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Вода2 стакана
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Мясо300 г
Лук1 головка
Специипо вкусу
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Нарежьте свинину кусочками и обжарьте в кастрюле до золотистой корочки.
2
Добавьте нарезанный кубиками лук и немного соли, продолжайте обжаривать.
3
Засыпьте промытую гречку и залейте водой, чтобы она покрывала крупу примерно на 2 см.
4
Варите всё вместе 20–25 минут до готовности крупы.
5
За 10 минут до конца добавьте соль, перец, специи (паприка, мускатный орех, петрушка) и сливочное масло.