Паштет из брокколи
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 312 ккалевропейская
Ингредиенты
Капуста брокколи500 г
Масло из виноградных косточек120 мл
Кедровые орехи50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разберите брокколи на соцветия, а стебли нарежьте некрупными кусочками.
2
Отварите соцветия в кипящей воде около 1 минуты, а стебли — 3 минуты до полной готовности.
3
Смешайте в блендере стебли, половину соцветий и масло из виноградных косточек до получения гладкой пасты.
4
Мелко нарежьте оставшиеся соцветия и кедровые орехи, добавьте в блендерную массу.
5
Посолите по вкусу, охладите в холодильнике и подавайте, посыпав орехами.