Грибной паштет с домашним сыром и эстрагоном
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 174 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежие грибы225 г
Домашний сыр50 г
Чеснок1 зуб.
Листья эстрагона3 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Сливочное масло25 г
Приготовление
1
Мелко нарежьте свежие грибы и чеснок.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте грибы с чесноком 4-5 минут.
3
Дайте обжаренным грибам остыть около 5 минут.
4
Смешайте остывшие грибы, домашний сыр, эстрагон и хрен в блендере или кухонном комбайне до однородной паштетной текстуры.
5
Переложите паштет на тарелку, накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа для пропитки и охлаждения.