Каштаны с брюссельской капустой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 248 ккалевропейская
Ингредиенты
Каштаны200 г
Брюссельская капуста1 кг
Сливочное масло1 столовая ложка
Копченый бекон2 куска
Тимьянпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите 2 литра подсоленной воды, опустите брюссельскую капусту и варите около 10 минут до мягкости.
2
Слейте воду через дуршлаг и хорошо обсушите капусту.
3
В большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте бекон на слабом огне, пока почти весь жир не вытопится.
4
Увеличьте огонь до среднего, добавьте каштаны и веточку тимьяна, готовьте, помешивая, около 3 минут.
5
Добавьте брюссельскую капусту, перемешайте и жарьте ещё пару минут.
6
Переложите блюдо на тарелку, посолите, поперчите белым перцем, сбрызните лимонным соком, перемешайте и подавайте.