Рыба в горшочке с картофелем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 140 ккалрусская
Ингредиенты
Филе судака100 г
Картофель100 г
Репчатый лук40 г
Сыр20 г
Сметана100 г
Сливочное масло20 г
Рыбный бульон30 мл
Вода30 мл
Лимонная кислота0.2 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините воду, лимонную кислоту, соль и молотый черный перец, затем залейте этим маринадом филе судака и оставьте на 15–20 минут.
2
На дно горшочка положите кусочек сливочного масла, влейте немного рыбного бульона и выложите маринованную рыбу.
3
Сверху уложите слоями нарезанный кружочками сырой картофель и пассерованный репчатый лук, повторяя такую комбинацию три раза.
4
Отправьте горшочек в духовку и запекайте около 15 минут.
5
Добавьте в блюдо сметану и тертый сыр, затем продолжайте запекать до полной готовности картофеля и рыбы.