Тесто для вареников и пельменей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 465 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука3 стакана
Куриное яйцо1 шт
Молоко0.5 стаканов
Вода0.3333 стаканов
Соль1 чайная ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте муку на рабочей поверхности или в глубокой миске, сделав в центре углубление.
2
Вбейте яйцо в углубление, добавьте тёплую воду, молоко и соль.
3
Постепенно вмешивайте муку из краёв в центр, формируя плотное тесто.
4
Добавьте столовую ложку растительного масла и хорошо вымесите тесто до гладкости.
5
Накройте тесто тканью или полотенцем и оставьте отдыхать на 40 минут в прохладном месте.