Зеленая шакшука со шпинатом, сыром страчателла и брокколи
⏱ 75 мин🍽 3 порц.🔥 477 ккалевропейская
Ингредиенты
Песто из руколы20 г
Сахарпо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Капуста брокколи200 г
Сыр страчателла400 г
Маринованный лукпо вкусу
Картофельный крахмалпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Шпинатный соус20 г
Приготовление
1
Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, сохранив яркий цвет.
2
В чугунной сковороде разогрейте часть шпинатного соуса, добавьте брокколи и сделайте углубления для яиц.
3
Вбейте яйца в соус и готовьте под крышкой на слабом огне 5-7 минут.
4
Повторите процесс с оставшимися порциями.
5
Готовое блюдо украсьте страчателлой, песто из руколы и маринованным луком.
6
Подавайте горячим.