Чизкейк с сыром «Violett»
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 530 ккалитальянская
Ингредиенты
Творожный сыр750 г
Печенье «Юбилейное»240 г
Сахар250 г
Сливочное масло100 г
Сливки 33%-ные180 мл
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в микроволновке и смешайте с измельченным в крошку печеньем.
2
Выложите полученную смесь на дно разъемной формы, плотно утрамбуйте и выпеките при 180°C около 10 минут, затем остудите до комнатной температуры.
3
Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой, постепенно добавляя яйца и сливки, пока масса не станет гладкой и однородной.
4
Перелейте начинку в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
5
Выпекайте чизкейк на водяной бане при 170°C примерно 80 минут, затем полностью остудите.