Омлет с фаршем из индейки
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 191 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сметана100 г
Сыр100 г
Манная крупа1 столовая ложка
Сольщепот.
Фарш из индейки350 г
Репчатый лук2 головки
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Натереть сыр на мелкой терке.
2
В миске смешать яйца, сметану, манную крупу, сыр и соль, затем оставить смесь на 10 минут.
3
Мелко нарезать лук и обжарить его на оливковом масле до золотистого цвета около 3 минут.
4
Смешать фарш из индейки с обжаренным луком, солью, перцем и мелко нарезанной зеленью.
5
Вылить яичную смесь на смазанный маслом противень или силиконовый коврик.
6
Запечь омлет в духовке при 180 градусах 10-12 минут.
7
Достать омлет, дать ему слегка остыть, затем равномерно распределить по нему начинку из фарша и зелени.
8
Свернуть омлет в плотный рулет вдоль короткой стороны и завернуть в фольгу.
9
Поместить рулет на противень, добавить немного воды и запекать при 180 градусах еще 40 минут.