Карамелизованные пекан с кайенским и черным перцами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 339 ккаламериканская
Ингредиенты
Светлый кукурузный сироп3 столовые ложки
Сахар1.5 столовых ложек
Растительное маслопо вкусу
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Соль0.75 чайных ложек
Кайенский перецщепот.
Пекан1.5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C и смажьте большой противень растительным маслом.
2
В миске соедините кукурузный сироп, сахар, соль, свежемолотый черный и кайенский перец, тщательно перемешайте.
3
Добавьте пекан в сладкую смесь, хорошо обваляйте орехи и распределите их по подготовленному противню.
4
Запекайте орехи 5 минут, затем перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут до золотистого цвета и карамелизации.
5
Переложите горячие орехи на фольгу и быстро разберите их вилкой, пока карамель не застыла.
6
Полностью остудите карамелизованные пекан.