Слоеные спиральки с пармезаном и паприкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 312 ккалитальянская
Ингредиенты
Тертый сыр пармезан60 г
Паприка1 чайная ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Пшеничная мукапо вкусу
Дрожжевое слоеное тесто250 г
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Приготовление
1
Смешайте тёртый пармезан с паприкой, крупной солью и свежемолотым чёрным перцем в одной миске.
2
Раскатайте дрожжевое слоёное тесто на присыпанной мукой поверхности до размера примерно 25 на 35 см.
3
Смажьте раскатанное тесто слегка взбитым куриным яйцом и равномерно распределите по нему сырно-пряную смесь.
4
Лёгкими движениями прокатайте начинку скалкой, затем плотно сверните тесто в рулет, начиная с короткого края.
5
Уберите заготовку в холодильник на 25 минут для отдыха.
6
Разогрейте духовку до 200 градусов.
7
Нарежьте охлаждённый рулет на небольшие кружки и выложите их на противень.
8
Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут, пока спиральки не станут золотистыми.