Куриные отбивные с ананасом и сыром

Куриное филе промойте, нарежьте тонкими ломтиками, слегка отбейте, посолите и поперчите.

Яйцо слегка взбейте в отдельной миске.

Обмакните отбивные во взбитом яйце и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности.

После переворачивания накройте сковороду крышкой, чтобы мясо пропеклось.

На каждую отбивную положите кольцо или половинку консервированного ананаса.

Сверху щедро посыпьте тёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.

Переложите в разогретую духовку и запекайте до полного расплавления сыра.

Подавайте горячими сразу после приготовления.