Блины со сметаной
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 288 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко1 стак.
Вода1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Топленое маслопо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Соль1 чайная ложка
Сметанапо вкусу
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью миксером до появления пены.
2
Не выключая миксер, влейте горячую воду, затем холодное молоко, пока смесь не увеличится в объёме.
3
Добавьте просеянную пшеничную муку и растительное масло, перемешайте до гладкого состояния.
4
Уберите тесто в холодильник на 30 минут для отдыха.
5
Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте топленым маслом и выпекайте тонкие блины по 1-2 минуты с каждой стороны.
6
Смажьте готовые блины сливочным маслом и сложите их стопкой.
7
Подавайте со сметаной и свежими ягодами.