Перец с брынзой

Натрите брынзу на мелкой терке и смешайте с размягченным сливочным маслом до однородной массы.

Вымойте красный сладкий перец, удалите семена и аккуратно начините его приготовленной сырной смесью.

Поместите начиненные перцы в холодильник примерно на 40 минут, чтобы они застыли.

Нарежьте охлажденные перцы поперек кольцами толщиной около 1 см.

Выложите кольца на тарелку, предварительно посыпанную свежей зеленью.