Гратен из тыквы

Очистите тыкву, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками.

Выложите ломтики внахлест в жаропрочную форму и слегка посолите.

В отдельной миске взбейте яйцо с молоком до однородности, добавьте соль по вкусу (учитывая, что тыква уже подсоленная).

Залите тыквенные лепестки яично-молочной смесью и щедро посыпьте тертым сыром.

Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45–60 минут до появления аппетитной румяной корочки.