Банановый кекс на кокосовой муке
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 214 ккаламериканская
Ингредиенты
Бананы4 шт
Куриное яйцо3 шт
Ванильный сахар Dr.Oetker10 г
Разрыхлитель1 шт
Кокосовая мука3 столовые ложки
Кокосовое масло1 чайная ложка
Орехипо вкусу
Изюмпо вкусу
Приготовление
1
Разомните спелые бананы до состояния однородного пюре.
2
Взбейте яйцо с ванильным сахаром до легкой пены.
3
Всыпьте к яичной смеси кокосовую муку и разрыхлитель, перемешайте.
4
Соедините сухую и влажную части, аккуратно вмешав банановое пюре.
5
Добавьте в тесто орехи и изюм.
6
Смажьте форму для кекса кокосовым маслом и перелейте в нее тесто.
7
Выпекайте при 170 градусах около 35–40 минут до готовности.