Табули с булгуром
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 251 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур3 столовые ложки
Помидоры450 г
Рубленая петрушка3.5 стакана
Свежая мята90 г
Свежевыжатый лимонный сок0.3 стаканов
Оливковое масло5 столовых ложек
Молотый душистый перец0.25 чайных ложек
Молотая корица0.25 чайных ложек
Лук-шалот4 головки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте булгур половиной стакана тёплой воды и оставьте на 10 минут для набухания.
2
Слейте лишнюю жидкость, тщательно промойте крупу и переложите её в глубокую миску.
3
Добавьте нарезанные помидоры, шалот, петрушку, мяту, лимонный сок, оливковое масло, соль и специи.
4
Хорошо перемешайте салат, слегка встряхивая миску, и сразу же подавайте на стол.