Варенье из клубники на зиму

Вымойте клубнику, удалите хвостики и обсушите.

Сложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок.

Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения и варите 5–7 минут, снимая пену.

Дайте варенью остыть, затем добавьте лимонную кислоту и снова прокипятите.

Разложите горячее варенье по стерильным банкам, залейте сиропом и закройте крышками.

Переверните банки вверх дном до полного остывания, затем уберите на хранение.