Открытый пирог с яблоками, горгонзолой и орехами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 716 ккалфранцузская
Ингредиенты
Толченые грецкие орехи0.5 стаканов
Пресное слоеное тесто400 г
Сыр горгонзола0.25 стаканов
Кленовый сироп2 столовые ложки
Измельченный свежий тимьян1 столовая ложка
Зеленые яблоки2 шт
Лимонный сок1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.
2
Смешайте яблоки с толчёными грецкими орехами, раскрошенной горгонзолой, свежим тимьяном, кленовым сиропом и лимонным соком. Накройте и отложите до готовности теста.
3
Разогрейте духовку до 180 градусов.
4
Раскатайте пресное слоёное тесто в круг диаметром около 35 см и переложите на противень.
5
Выложите начинку в центр, оставив края шириной примерно 5 см. Подверните края теста к центру, чтобы яблоки оставались видимыми.
6
Выпекайте 45–60 минут до золотистого цвета и готовности.
7
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на сегменты.