Тортилья с яйцом и сыром

Взбейте яйца с солью и перцем, затем обжарьте на сковороде до состояния плотного омлета.

Выложите готовый яичный блин на тортилью и аккуратно переверните, чтобы яйцо оказалось внутри.

Посыпьте начинку тёртым сыром и сложите тортилью пополам.

Обжарьте на слабом огне до золотистой корочки и расплавления сыра.