Печенье «Мадлен» с красной смородиной
⏱ 70 мин🍽 10 порц.🔥 268 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука230 г
Сливочное масло130 г
Сахар125 г
Куриное яйцо4 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Красная смородина100 г
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
2
Влейте растопленное сливочное масло, затем всыпьте муку и разрыхлитель, замесив гладкое тесто.
3
Аккуратно вмешайте свежую или размороженную красную смородину.
4
Уберите тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения.
5
Разогрейте духовку до 240°C, затем снизьте температуру до 180°C.
6
Выложите тесто в смазанные или антипригарные формочки для мадлен.
7
Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.
8
Дайте печенью слегка остыть, выньте из формочек и посыпьте сахарной пудрой.