Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
⏱ 22 мин🍽 3 порц.🔥 311 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)400 г
Куриное яйцо3 шт
Помидоры черри100 г
Трюфельный соус3 столовые ложки
Бальзамический соус2 столовые ложки
Крупная морская сольщепот.
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте немного масла и две щепотки крупной морской соли.
2
Выложите замороженную стручковую фасоль на раскаленную поверхность и готовьте 3–5 минут, периодически помешивая.
3
Посыпьте смесью перцев, перемешайте и готовьте еще около 2 минут.
4
Добавьте куриное яйцо, посолите по вкусу и быстро перемешайте.
5
Готовьте, постоянно помешивая, еще 1 минуту, чтобы яйцо слегка сварилось.
6
Переложите готовую смесь на тарелку и полейте трюфельным соусом, аккуратно перемешав.
7
Нарежьте помидоры черри на четвертинки и добавьте к блюду.
8
Финально перемешайте ингредиенты и сбрызните бальзамическим соусом перед подачей.