Салат из кольраби, маш-салата и красного лука
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 86 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Маш-салат60 г
Кольраби900 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло3 столовые ложки
Каперсы2 столовые ложки
Красный лук0.5 головок
Приготовление
1
Очистите кольраби и нарежьте её тонкими ломтиками с помощью мандолины, переложите в миску.
2
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, промойте холодной водой для удаления резкости и обсушите, затем добавьте к кольраби.
3
Смешайте лимонный сок, соль и перец, постепенно вливая оливковое масло, и добавьте каперсы.
4
Полейте овощи заправкой, добавьте маш-салат, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.