Слабосоленая форель с печеным картофелем
⏱ 45 мин🍽 15 порц.🔥 198 ккалевропейская
Ингредиенты
Форель1 кг
Картофель2 кг
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Укроп0.5 пучков
Сахар1 столовая ложка
Морская соль1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Свежую форель натереть смесью сахара и соли, выложить в лоток, посыпать нарезанным укропом и убрать в холодильник минимум на 3 часа для засолки.
2
Картофель помыть, разрезать пополам, посолить, полить подсолнечным маслом и перемешать.
3
Выложить картофель на противень и запекать при 170 градусах около 40 минут до готовности.
4
Нарезать слабосоленую форель ломтиками, выложить на блюдо вместе с печеным картофелем и подать с овощами, зеленью, сметаной и соусами.