Свинина в горчично-сметаном соусе
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 470 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо1.3 кг
Сметана5 столовых ложек
Горчица3 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте мясо: промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2
Приправьте солью, перцем, добавьте чеснок и прованские травы.
3
Смешайте сметану с горчицей и обильно смажьте мясо со всех сторон.
4
Положите лавровый лист и гвоздику, плотно накройте противень фольгой.
5
Запекайте в духовке около часа, затем снимите фольгу.
6
Верните в духовку на 15-20 минут, чтобы образовалась корочка.