Блины на кефире с дырочками

Взбейте яйца с солью и сахаром до легкой пены, затем влейте кефир.

Постепенно введите просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.

Вскипятите воду, растворите в ней соду и влейте горячую смесь в тесто, перемешивая до однородности.

Добавьте растительное масло и аккуратно вмешайте его в тесто.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выложите половник теста, распределяя его по поверхности.

Жарьте блины до румяных краев, затем переверните и готовьте еще 20–30 секунд.

Сложите готовые блины в стопку, промазывая каждый сливочным маслом.

Подавайте со сметаной или другими любимыми добавками.