Грибы с начинкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 812 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежие грибы6 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Сливочное масло25 г
Чеснок2 зуб.
Рубленая петрушка0.25 столовых ложек
Листья базилика6 шт
Шнитт-лук0.25 столовых ложек
Панировочные сухари50 г
Козий сыр6 кусков
Рукола50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксуспо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C. Очистите грибы от ножек, выложите шляпки на противень вниз, приправьте солью, перцем и оливковым маслом, затем запекайте 3-4 минуты.
2
На сковороде растопите сливочное масло на слабом огне, добавьте измельчённый чеснок, зелень, панировочные сухари, соль и перец, слегка прогрев смесь.
3
Заполните запечённые шляпки грибов чесночной смесью, сверху положите ломтики козьего сыра и верните в духовку на 5 минут для расплавления сыра.
4
Приготовьте салат из руколы, сбрызнув её оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите. Подавайте грибы с салатом на тарелках.