Спагетти с анчоусами, петрушкой, оливками и каперсами
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 451 ккалитальянская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Рубленая петрушка1.5 стаканов
Репчатый лук1 головка
Анчоусы4 шт
Оливки0.3333 стаканов
Каперсы2 чайные ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Оливковое масло0.5 стаканов
Спагетти450 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В блендере или кухонном комбайне измельчите чеснок, петрушку, лук, анчоусы и оливки до однородного пасты. Добавьте соль, перец и половину стакана оливкового масла, перемешивая до гладкой текстуры.
2
Отварите спагетти в подсоленной воде (2 ч. л. соли на 8 л), готовя на 1 минуту меньше времени, указанного на упаковке. Слейте воду и верните пасту в горячую кастрюлю.
3
Смешайте пасту с 1 ч. л. оливкового масла, переложите в большую миску, залейте анчоусным соусом и тщательно перемешайте. Подавайте немедленно.