Двухслойное желе с нектарином

Приготовьте персиковое желе по инструкции, при необходимости добавив 1-2 ложки сахара.

Разлейте первую часть желе по бокалам и добавьте нарезанные дольками нектарины.

Наклоните бокалы, установите их в большую миску и отправьте в морозилку для частичного застывания.

Приготовьте вторую порцию желе и остудите её.

Когда вторая порция желе начнёт загустевать, взбейте яичный белок миксером и аккуратно введите его в желе.

Выложите белково-желейную смесь поверх застывшего первого слоя и верните бокалы в морозилку до полной заморозки.